| Module de formation | Durée | Action |
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SENSIBILISATION AUX PRINCIPES HACCP
Bonnes pratiques d’hygiène. |
2 jours | Voir |
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PERFECTIONNEMENT AUX BONNES PRATIQUES D'HYGIENE
Bonnes pratiques d’hygiène - Microbiologie - Système HACCP. |
2 jours | Voir |
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VALIDATION DE LA METHODE HACCP
Connaissance approfondie - Management. |
2 jours | Voir |
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ÉLABORATION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE
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Variable | Voir |